Wersje kompatybilne
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de pineau des Charentes
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
- 40 g de beurre
- 800 g de pommes, coupées en quartiers
- 40 g de cognac
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1726 kJ / 414.2 kcal
- Białko
- 5.2 g
- Węglowodany
- 38.5 g
- Tłuszcz
- 20.8 g
- Błonnik
- 2.2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24 godz.
Pâte feuilletée express au curry
1h
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45 min
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 min
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12sa 35 dk
Liqueur fraise-hugo
40 min
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
40 min
Tartelettes aux fruits exotiques
1h 25 min
Truites farcies à la ricotta
40 min
Crème glacée à la mandarine et sa compotée
12h 30min
Râbles de lapin farcis à la normande
1h 15 min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h