Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

4.5 11 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

6 portions

Składniki

La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
200 g de lait
200 g de crème liquide 35% m.g.
200 g de pineau des Charentes
5 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Les pommes flambées au cognac (le jour même)

40 g de beurre
800 g de pommes coupées en quartiers
40 g de cognac
1 c. à soupe de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.2 g

Kalorie 1726 kJ / 414.2 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of - printemps vol. II 18 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

15 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

1 godz.

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50 min

Trifle aux fruits rouges

24 godz.

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2 godz.

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13 godz. 30 min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 min

Choux vanille-fraise

7 godz. 15 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Sauce à l'oseille

35 min

Îles flottantes, crème à la menthe

2 godz. 10 min