Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2887 kJ / 692 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavlova en verrine

14 godz. 30 min

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

1 godz. 20 min

Tarte au lemon curd et aux framboises

3 godz. 20 min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 godz. 35 min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 godz.

Saint-honoré au citron

2 godz. 25 min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20 min

Minipavlovas

3 godz. 45 min

Entremets à la mousse de cassis

12 godz.

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 godz.

Choux vanille-fraise

7 godz. 15 min