Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2887 kJ / 692 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelettes à l'orange

Tartelettes à l'orange

2 godz. 30 min

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

1 godz. 25 min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1 godz. 15 min

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

4 godz.

Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

3 godz. 40 min

Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises

2 godz. 30 min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 godz. 35 min

Galantine de pintade foie gras noisette

Galantine de pintade foie gras noisette

13 godz.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 godz. 45 min

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2 godz. 15 min

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Tartelette fleur à la crème d'amande

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min