Soupe à l'oignon et au vin jaune

Soupe à l'oignon et au vin jaune

3.6 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

La pâte

110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
40 g d'eau froide
2 pincées de sel
100 g de beurre très froid, coupé en morceaux de 2 cm

La soupe

450 g d'oignons jaunes émincés en lamelles de 2 mm d'épaisseur
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
1 ½ cube de bouillon de légumes
1 c. à café de feuilles de thym frais
1000 g d'eau
du sel (opcjonalnie)
du poivre moulu
200 g de vin jaune du Jura
1 jaune d'œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 1965 kJ / 471 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Vin chaud aux agrumes

12 godz. 25 min

Pain à la farine de châtaigne

3 godz. 10 min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1 godz.

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 godz.

Cake moelleux à la rhubarbe

1 godz. 40 min

Beurre d'anchois

1 godz. 10 min

Saumon gravlax

60 godz. 30 min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12 godz.

Sorbet abricot, éclats de pistache

12 godz. 30 min

Tarama maison, toasts de concombre

3 godz. 25 min

Confiture pomme, amande, fève tonka

45 min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 min