Urządzenia i Akcesoria
Parmentier de carotte au poisson
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
-
400 g d'eau
-
500 g de carottes coupées en tronçons
-
100 g de pommes de terre farineuses coupées en cubes
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800 g d'aile de raie coupée en morceaux
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'échalotes coupées en deux
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4 brins de persil frais équeutés
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50 g de beurre demi-sel (20 g coupé en noisettes)
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50 g de crème fraîche
-
100 g de lait
-
30 g de chapelure
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
19.8 g
Kalorie
940.7 kJ /
224.7 kcal
Tłuszcz
10.3 g
Błonnik
3.3 g
Węglowodany
11.5 g
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