Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

4.0 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Wasser kalt
2800 g
Zitrone unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst
1
Schwarzwurzeln
1500 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
270 g
Kartoffeln geviertelt
750 g
Weißwein
70 g
Eigelb (Kl. M)
3
Curry
½ - 1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Roastbeef in dünnen Scheiben
200 g
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 24 g

Kalorie 3785 kJ / 904 kcal

Tłuszcz 64 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4h

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1h 30min

Spitzkohl-Flammkuchen

1h 40min

Lauwarmer Pastinakensalat

1h 5min

Mangoldcremesuppe

30min

Stielmuseintopf mit Feta

1h

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

1h

Pastinakenpüree mit Lachs

30min

Apfelrotkohl

1h 10min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min