Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 703.1 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Scallops and prawns with XO butter

50 min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30 min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 godz. 55 min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1 godz. 10 min

Mushroom stock paste

1 godz. 35 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Goi muc (squid salad)

45 min

Chickpea sundal

6 godz. 45 min

Chinese-style drinking porridge

25 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min