Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 703.1 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Coulibiac salmon pie

2 godz. 40 min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 godz. 30 min

Potato and porcini mushroom soup

30 min

Fish stock

35 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Asparagus and mushroom stir-fry

10 min

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 godz.

Scallops with pea purée

25 min

Garlic prawns

25 min