Przejdź do głównej treści Szukaj
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 14 godz. 10 min
10 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4655.3 mg
Białko 17.3 g
Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal
Tłuszcz 11.3 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

3.7(10)

1 godz. 5 min

Beef tapenade crostini

5.0(5)

1 godz. 40 min

Spiced coriander prawns

4.6(21)

25 min

Zesty avocado with crab

4.3(6)

10 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7 godz. 10 min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2(6)

3 godz. 55 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3 godz. 25 min

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15 godz. 40 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35 min

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1 godz. 5 min

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26 godz. 35 min