Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 14 godz. 10 min

10 portions

Składniki

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4655.3 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed pistachio cheesecakes with mango

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1 godz. 30 min

Sous-vide Honeyed Figs

Sous-vide Honeyed Figs

1 godz.

Chicken banh mi

Chicken banh mi

4 godz. 35 min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Duck and cherry salad

Duck and cherry salad

45 min

Black & white chocolate tartufo

Black & white chocolate tartufo

13 godz. 55 min

Dukkah eggs with asparagus and feta

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2 godz.

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

5 min

Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

1 godz. 35 min

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

2 godz. 45 min

Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

25 min