Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 14 godz. 10 min

10 portions

Składniki

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4655.3 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 927.2 kJ / 220.8 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tartare sauce

Tartare sauce

10 min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 godz. 30 min

Grand Marnier® soufflé

Grand Marnier® soufflé

1 godz.

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

25 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 godz. 30 min

Cioppino

Cioppino

55 min

Apple, leek and sage sauce

Apple, leek and sage sauce

15 min