Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 35 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1090.5 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 884.8 kJ / 210.7 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on: Mushrooms 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asian master stock

1 Std. 45 Min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6 Std. 50 Min

Eggs with coconut curry sauce

30 Min

Quick prawn stir-fry

20 Min

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Biryani

1 Std. 25 Min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 Std. 5 Min

Chinese-style drinking porridge

25 Min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 Std. 20 Min

Korean marinade

40 Min

Steamed snapper, black beans and rice

1 Std. 10 Min

Refreshing cucumber and pear juice

25 Min