Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.6 g

Kalorie 866.8 kJ / 208.1 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Piccoli coni siciliani

1sa 45 dk

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1sa 30 dk

Pasta Choux

2sa

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1sa 5 dk

Torta Saint Honoré all'italiana

22sa

Diplomatica

3sa 30 dk

Mousse al pistacchio (TM6)

3sa

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2sa

Bignè al cioccolato

3sa

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 dk

Bignè con crema pasticcera

3sa

Crema pasticcera

15 dk