Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.6 g

Kalorie 866.8 kJ / 208.1 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta Bicerin

30min

Girelle bicolore

3h

Danubio dolce al cioccolato

6h

Chiffon cake cappuccino

1h 10min

Profiterole bianco

3h 15min

Chiacchiere salate

55min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Torta Diplomatica

3h

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Torta all'arancia e crema tropicale

2h 35min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3h 5min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h