
Urządzenia i Akcesoria
Torta Diplomatica
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz.
8 porzioni
Składniki
Pan di Spagna
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burro q.b.
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4 uova
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100 g di zucchero
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120 g di farina tipo 00
Pasta sfoglia
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100 g di burro congelato a pezzi
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100 g di farina di forza 180 W
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40 g di acqua fredda
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1 pizzico di sale
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zucchero a velo q.b.
Crema diplomatica
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250 g di latte intero
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3 tuorli
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50 g di zucchero
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50 g di frumina
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180 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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5 g zucchero a velo
Bagna al Rum
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200 g di acqua
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130 g di zucchero
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20 g di Rum
Terminare la preparazione
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zucchero a velo q.b.
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
513.8 kcal /
2149.9 kJ
Białko
9.2 g
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
64.3 g
Błonnik
0.8 g
Tłuszcz nasycony
13.5 g
Sód
91 mg