Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

4.6 38 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 porzioni

Składniki

Maccheroni a fezze

di farina di semola di grano duro + q.b.
500 g
di acqua
250 g
di sale
1 pizzico

Pesto di melanzane

di pomodorini ciliegia a metà
300 g
spicchio di aglio
1
di melanzane a dadini (1 cm)
300 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di Parmigiano reggiano a pezzetti
60 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

farina di semola di grano duro q.b.
acqua q.b.
sale q.b.

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 460 kcal / 1926 kJ

Białko 14.5 g

Tłuszcz 13.6 g

Węglowodany 70 g

Błonnik 5.4 g

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Włochy

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