Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

4.0 170 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porcji

Składniki

Klopsiki

80 g białej bułki, czerstwej
100 g cebuli przekrojonej na pół
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
20 g mleka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos grzybowy na białym winie

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 ząbek czosnku
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
40 g masła
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 36 g

Kalorie 2238 kJ / 532 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)

40 min.

Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym

50 min.

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

45 min.

Pieczarki faszerowane szpinakiem i parmezanem

40 min.

Pasta z kurczaka i sera feta

55 min.

Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową

50 min.

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1h 20 min.

Grzyby z czosnkiem

20 min.

Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem

45 min.

Góralska czosnianka z pulpecikami

1h 35 min.

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min.

Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

1h 45 min.