Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa pomidorowa
- 1 łyżeczka soli
- 1 gałązka kolendry, świeżej, tylko liście
- 500 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 30 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
Żeberka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 200 g coli
- 140 g papryczek chili chipotle, z puszki (np. La Costeña®)
- 100 g brązowego cukru
- 80 g sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 40 g oleju
- 1000 g żeberek wieprzowych, pokrojonych na 4 cm kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2255 kJ / 593 kcal
- Białko
- 23.86 g
- Węglowodany
- 28.13 g
- Tłuszcz
- 36.49 g
- Błonnik
- 1.65 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Polędwica po toskańsku
45 min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1h
Jamajski kurczak jerk
1 Std. 50 Min
Solanka z mięsem
2h
Żeberka po meksykańsku
15h 10min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min