Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 465 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 96 godz.

470 g

Składniki

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 5 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Tłuszcz 1.3 g

Błonnik 11.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 59.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE PIECZYWO 11 Przepisów
Polska

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(296)

12 godz.

Chleb czworaczek

4.8(808)

1 godz. 30 min

Chleb żytni na zakwasie

4.7(476)

17 godz. 25 min

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

4.6(60)

18 godz. 20 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4(141)

16 godz.

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

4.4(63)

20 godz.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(204)

16 godz.

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8(115)

16 godz. 30 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(302)

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(562)

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(429)

18 godz. 20 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(164)

17 godz. 20 min