Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 451 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 96 godz.

470 g

Składniki

ziaren żyta (patrz wskazówka)
370 g
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
400 g

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 266.1 kcal / 1113.3 kJ

Białko 8.1 g

Tłuszcz 1.3 g

Węglowodany 59.7 g

Błonnik 11.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Sód 5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE PIECZYWO 11 Przepisów
Polska

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Chleb pszenny na zakwasie

5(274)

12 godz.

Chleb czworaczek

5(789)

1 godz. 30 min

Chleb żytni na zakwasie

4.5(467)

17 godz. 25 min

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

4.5(59)

18 godz. 20 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5(138)

16 godz.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

5(108)

16 godz. 30 min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.5(195)

16 godz.

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

5(112)

16 godz. 30 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.5(161)

17 godz. 20 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

5(284)

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

5(540)

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.5(415)

18 godz. 20 min