Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

Name: Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 60 g masła; 250 g cukru; 8 jajek; 170 g mąki pszennej; 80 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 2 szczypty soli; 200 g masy kajmakowej; 200 g masła; ½ - 1 łyżeczka soli morskiej; 600 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.4 617 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

12 kawałków

Składniki

Ciasta czekoladowe

60 g masła
250 g cukru
8 jajek
170 g mąki pszennej
80 g kakao naturalnego, niesłodzonego
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Solony sos karmelowy i bita śmietana

200 g masy kajmakowej
200 g masła pokrojonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli morskiej
600 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki