Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

4.1 220 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
6 porcji

Składniki

  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 150 g gruszek bez gniazd nasiennych, nieobranych, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 30 g masła
  • 150 g gruszek bez gniazd nasiennych, obranych, pokrojonych na kawałki
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g ryżu do risotto
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 700 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 200 g sera gorgonzola pokrojonego na kawałki
  • pieprz czarny, mielony do smaku
  • 1 łyżka tymianku, świeżego tylko liście

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 596 kcal / 2496 kJ
Białko 15.3 g
Tłuszcz 30 g
Węglowodany 66.4 g
Błonnik 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...