Przejdź do głównej treści Szukaj
Mini-forêts noires

Mini-forêts noires
4.6 5 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
10 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La génoise au chocolat
  • beurre pour les moules
  • 6 œufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 6 c. à soupe d'eau tiède
  • 500 g de cerises griottes, au sirop
  • 200 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 6 gouttes d'arôme d'amande amère
  • 2 pincées de cannelle en poudre
La crème à la cerise
  • 2 c. à soupe de kirsch
  • 40 g de fécule de maïs
  • eau
La chantilly
  • 600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 50 g de mascarpone très froid
  • 10 g de sucre vanillé maison
Le montage
  • 200 g de copeaux de chocolat pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 10.5 g
Kalorie 2702.4 kJ / 647.2 kcal
Tłuszcz 35.3 g
Błonnik 4.8 g
Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grands classiques - en mignardises 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles au caramel

3.3(3)

13 godz.

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5(10)

13 godz. 30 min

Crémeux aux noisettes

3.7(9)

1 godz. 45 min

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15 min

Macarons gingembre-litchi

3.7(21)

24 godz.

Choux vanille-framboise

4.6(59)

2 godz. 30 min

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

4.2(10)

2 godz.

Bavarois meringué aux fraises

3.0(23)

4 godz.

Saint-honoré - Bruno Dinel

3.9(16)

2 godz. 20 min

Eclairs façon tarte citron

3.4(47)

1 godz. 15 min

L'escargot chou

5.0(28)

1 godz. 15 min

Choux façon tiramisu

4.5(64)

1 godz. 50 min