Mini-forêts noires

Mini-forêts noires

4.3 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 pièces

Składniki

La génoise au chocolat

beurre pour les moules
6 œufs
250 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
6 c. à soupe d'eau tiède
500 g de cerises griottes, au sirop
200 g de farine de blé et un peu pour les moules
50 g de fécule de maïs
1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
20 g de cacao en poudre non sucré
6 gouttes d'arôme d'amande amère
2 pincées de cannelle en poudre

La crème à la cerise

2 c. à soupe de kirsch
40 g de fécule de maïs
eau

La chantilly

600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
10 g de sucre vanillé maison

Le montage

200 g de copeaux de chocolat pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 10.5 g

Kalorie 2702.4 kJ / 647.2 kcal

Tłuszcz 35.3 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grands classiques - en mignardises 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

"Pizza" briochée sucrée

2h 45min

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

2h

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Mignardise : macarons rose-gingembre

13h 30min

Crémeux aux noisettes

1h 45min

Cheesecake polonais

1h 30min

Macarons aux fruits de la Passion

25h 45min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Dessert meringué comme un mojito

9h

Mille-feuille pomme-safran

3h 15min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Choux façon tiramisu

1h 50min