Mini-forêts noires

Mini-forêts noires

4.6 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 pièces

Składniki

La génoise au chocolat

beurre pour les moules
6 œufs
250 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
6 c. à soupe d'eau tiède
500 g de cerises griottes, au sirop
200 g de farine de blé et un peu pour les moules
50 g de fécule de maïs
1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
20 g de cacao en poudre non sucré
6 gouttes d'arôme d'amande amère
2 pincées de cannelle en poudre

La crème à la cerise

2 c. à soupe de kirsch
40 g de fécule de maïs
eau

La chantilly

600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
10 g de sucre vanillé maison

Le montage

200 g de copeaux de chocolat pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 10.5 g

Kalorie 2702.4 kJ / 647.2 kcal

Tłuszcz 35.3 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grands classiques - en mignardises 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Eclairs framboises-pistaches

24 godz.

Le macaron caramel

1 godz. 50 min

Dacquoise aux framboises

2 godz.

Macarons tiramisu

26 godz.

Couronne de choux aux fraises

2 godz. 30 min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4 godz. 15 min

Fraisier

12 godz. 45 min

Macarons au café

24 godz.

Gâteau au café et à la vanille

5 godz. 15 min

Fraisier à la rhubarbe

24 godz.

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 godz.

Tarte au citron meringuée

1 godz. 10 min