Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Mille-feuille pomme-safran
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
6 parts
Składniki
La pâte feuilletée
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
-
75 g d'eau froide
La crème vanille safranée
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de fécule de maïs
-
75 g de sucre vanillé Thermomix®
-
1 dose de safran en poudre (0,1 g)
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de pomme
-
850 g de pommes épluchées et détaillées en dés
-
50 g de beurre demi-sel
-
2 g d'agar-agar (1 sachet)
-
30 g de cassonade
-
1 dose de safran en poudre (0,1 g)
-
50 g de sucre glace maison
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
7 g
Kalorie
2734.2 kJ /
654.8 kcal
Tłuszcz
44.8 g
Węglowodany
56 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Opéra
24 godz.
Croustillant chocolat-framboise
16 godz.
Dacquoise aux framboises
2 godz.
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 godz.
Bavarois griotte-pistache
6 godz. 30 min
Miroir à la framboise
15 min
Mille-feuille pistache-framboise
1 godz. 45 min
Couronne fruitée
6 godz.
Mini-dacquoises au chocolat
4 godz.
Galette des rois à la crème d'amande
1 godz. 15 min
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.