Urządzenia i Akcesoria
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Składniki
Le biscuit
-
10 g de beurre pour le moule
-
1 pincée de sel
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de farine de blé
-
60 g de fécule de maïs
Le bavarois
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g de fraises fraîches
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le montage
-
1 kiwi coupé en tranches
-
½ banane coupée en tranches
-
1 orange détaillée en segments
-
100 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 6 portions
Białko
55 g
Kalorie
13021 kJ /
3091 kcal
Tłuszcz
107 g
Błonnik
28 g
Węglowodany
481 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Tartes aux fruits d'été
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Mignardises à la mousse de fruit
7 godz. 45 min
Roulé brioché aux fruits confits
3 godz. 10 min
Mini-forêts noires
1 godz. 30 min
Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
3 godz. 30 min
Choux façon tiramisu
1 godz. 50 min
Profiteroles au caramel
13 godz.
Délice d'été pêche-abricot
4 godz.
Choux vanille-framboise
2 godz. 30 min
Petite génoise aux fraises et au lemon curd
1 godz.
Patience aux fruits d'été
13 godz.
Bavarois meringué aux fraises
4 godz.
Tartelettes crème mentholée-fraises
2 godz.