Petite génoise aux fraises et au lemon curd

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

2.9 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Le lemon curd au basilic

120 g de sucre en poudre
10 feuilles de basilic frais
le jus d'un citron jaune
4 jaunes d'œufs
300 g d'eau
40 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
le zeste d'½ citron jaune non traité
65 g de beurre et un peu pour les moules

Le biscuit façon génoise

2 blancs d'œufs
1 œuf
2 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
65 g de farine de blé
1 pincée de sel
60 g de fécule de maïs
8 c. à soupe limoncello
250 g de fraises

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 44 g

Kalorie 15640 kJ / 3731 kcal

Tłuszcz 225 g

Błonnik 27 g

Węglowodany 383 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de fraises 11 Przepisów
Francja

Tartes aux fruits d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Macarons tiramisu

26 h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3 h 30 min

Tarte au citron

12 h

Macarons à la griotte

48 h

Génoise aux fraises et son coulis

1 h 15 min

Tarte magique aux fraises

1 h 30 min

Tarte soufflée au citron

3 h 35 min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 h 30 min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 h

Eclairs framboises-pistaches

24 h

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 min

Tarte au citron destructurée

20 min