Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 1460 kJ / 348 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1h 45min

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Courgette ronde farcie de brandade

1h 25min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1h 35min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55min

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Osso-buco aux agrumes

1h 20min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Salsifis à la provençale

1h