Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 1460 kJ / 348 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bar au beurre de groseilles

55min

Paleron au potiron et au vin blanc

3h

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12h

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2h

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1h 15min

Epaule de veau à la normande

1h

Bar farci à l'oseille

1h 10min

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1h 30min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Sauté de veau Marengo

55min