Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 1460 kJ / 348 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 min

Salsifis à la provençale

1 godz.

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35 min

Courgette ronde farcie de brandade

1 godz. 25 min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1 godz. 35 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 min

Colin farci et asperges sauce au citron

45 min

Osso-buco aux agrumes

1 godz. 20 min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 godz. 40 min

Œufs cocotte aux cèpes

35 min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45 min

Joues de porc au citron confit

1 godz. 5 min