Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 64 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 53 g

Kalorie 1997 kJ / 478 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mijoté de porc au paprika

40min

Bœuf Stroganov

55min

Le chiard aux poutines

1h 35min

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

50min

Bœuf à l'orange

1h 25min

Bœuf aux cacahuètes

25min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Longe de porc à la riojana

50min

Porc aigre-doux à la purée

40min

Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur

45min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min

Porc aigre-doux

45min