![Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry) Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF95BA22-E219-4143-A0BC-FAE0C60E7D57/Derivates/e1f61a63-4feb-4009-a5b7-8a502986aa14.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta di curry
- 1 ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 1 spicchio di aglio a metà
- 1 scalogno in quarti
- 5 peperoncini verdi freschi piccanti, a pezzi
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
- 1 lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe
- 10 g di olio di semi di girasole
Curry di ceci e pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 130 g di cipolle, a pezzi
- 15 g di olio di oliva
- 350 g di pomodori, in quarti
- 475 g di ceci bianchi lessi, sgocciolati (peso netto)
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
lub 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa - 25 g di concentrato di pomodoro
-
2
foglie fresche di kaffir lime
lub 2 foglie di limone - 1 pizzico di sale
- 25 g di succo di lime, spremuto fresco (circa 2 lime)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1089 kJ / 260 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 28 g
- Tłuszcz
- 12 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chili (vegan)
40 min
Zuppa di miso con verdure
30 min
Zuppa di miso con soba
55 min
Chili con carne
1 godz. 20 min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4h 5 min
Cavolfiore tikka masala
30 min
Curry vegetariano
35 min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1 godz. 20 min
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1h 30min
Chili di tofu (vegan)
1 Std.
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 min
Lenticchie all'indiana
35 min