Przejdź do głównej treści Szukaj
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
4.3 15 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Stroganoff
  • onions quartered
    150 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    30 g
  • carrots sliced (2 mm)
    250 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh mushrooms quartered
    200 g
  • hearts of palm, tinned drained, sliced (5 mm)
    500 g
  • soya cream
    200 g
Parnsip and Leek Purée
  • leeks thinly sliced
    250 g
  • butter
    25 g
    25 g margarine
  • rice milk
    450 g
  • parsnips cut in pieces
    1000 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • fresh parsley leaves chopped, for garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g
Kalorie 1050 kJ / 251 kcal
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Modern Vegetarian 60 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Stroganoff

4.3(593)

30 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(314)

25 min

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

4.1(63)

35 min

Garlic and White Bean Stew

3.9(22)

50 min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(46)

45 min

Vegetable Stroganoff

3.5(42)

30 min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

3.6(60)

50 min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

4.3(3)

13 godz. 25 min

Pearl Barley Risotto with Asparagus

3.0(2)

1 godz. 5 min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(25)

30 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2 godz.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(86)

1 godz. 10 min