Przejdź do głównej treści Szukaj
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
4.3 15 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Stroganoff
  • onions quartered
    150 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    30 g
  • carrots sliced (2 mm)
    250 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh mushrooms quartered
    200 g
  • hearts of palm, tinned drained, sliced (5 mm)
    500 g
  • soya cream
    200 g
Parnsip and Leek Purée
  • leeks thinly sliced
    250 g
  • butter
    25 g
    25 g margarine
  • rice milk
    450 g
  • parsnips cut in pieces
    1000 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • fresh parsley leaves chopped, for garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g
Kalorie 1050 kJ / 251 kcal
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Modern Vegetarian 60 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Garlic and White Bean Stew

3.8(20)

50min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(45)

45min

Lentil Moussaka

4.6(100)

2h 20min

Ratatouille

4.4(80)

40min

Portuguese Leeks

3.9(19)

45min

Vegetable Stroganoff

3.5(41)

30min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(83)

1h 10min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

4.6(25)

1h

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2h

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

4.0(116)

50min

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(125)

45min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(25)

30min