Przejdź do głównej treści Szukaj
Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch
4.6 79 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Parmesan in Stücken
    10 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Salbei abgezupft
    3 Stängel
  • Butter
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln geviertelt
    350 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Weißwein
    100 g
  • Kalbsleber am Stück, ohne Haut
    500 g
  • Milch
    600 g
  • Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
    1
  • Polenta (Maisgrieß)
    100 g
  • Mehl
    40 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat, frisch gerieben
    3 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 28 g
Kalorie 2404 kJ / 573 kcal
Tłuszcz 29 g
Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.1(12)

1h 20min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

4.7(30)

1h 10min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

4.6(24)

1h

Perlhuhn Quatre-Épices

4.0(9)

50min

Seeteufel in Sauce

4.3(37)

1h

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4(70)

40min

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

4.1(101)

50min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

4.6(17)

1h

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(99)

45min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

4.5(47)

1h 20min

Tintenfischsauce

4.5(53)

40min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6(53)

40min