Przejdź do głównej treści Szukaj
Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle
4.4 7 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
10 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La meringue (la veille)
  • 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
  • 60 g de sucre en poudre
  • 6 clous de girofle
  • 250 de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 de mascarpone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 3.5 g
Kalorie 1502.3 kJ / 357.9 kcal
Tłuszcz 18.8 g
Błonnik 1.5 g
Węglowodany 42.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs et petits prix 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saint-honoré citron-framboises

4.6(10)

2 godz. 30 min

Vacherin à la mangue et à la vanille

4.6(26)

22 godz.

Dacquoise aux framboises

3.8(63)

2 godz.

Saint-honoré au citron

3.9(16)

2 godz. 25 min

Petits choux tonka et craquelins vanille

4.6(39)

1 godz. 25 min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

4.6(36)

15 godz.

Saint-honoré - Bruno Dinel

3.9(16)

2 godz. 20 min

Tarte tropézienne

3.4(484)

3 godz.

Fraisier à la rhubarbe

4.4(57)

24 godz.

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

4.2(17)

2 godz. 15 min

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4.1(8)

4 godz. 20 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(75)

2 godz.