Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

2 portions

Składniki

La pâte à crumble au cacao

25 g d'amandes décortiquées
25 g de beurre
25 g de sucre en poudre
10 g de farine de blé
10 g de cacao en poudre non sucré
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La crème au chocolat

60 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de liqueur de coco type Malibu
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le dressage

cacao en poudre pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.5 g

Kalorie 2718 kJ / 654.5 kcal

Tłuszcz 45.5 g

Błonnik 8.5 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Pavés chocolat écume de menthe

3 Std.

Petites mousses Passion

4 Std. 25 Min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5 Std.

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12 Std. 15 Min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 Std.

Dacquoise

40 Min

Douillon aux poires

1 Std. 15 Min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 Min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2 Std. 50 Min

Entremets chocolat-cacahuète

12 Std.

Crème diplomate aux fruits

1 Std.