Urządzenia i Akcesoria
Trippa all'empolese
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 porzioni
Składniki
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 cipolla a pezzi
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1 carota a pezzi
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1 gambo di sedano a pezzi
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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50 g olio extravergine di oliva
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1000 g di trippa a listarelle
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe
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150 g di acqua
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20 g di concentrato di pomodoro
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6 fette di pane casereccio tostato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
30.4 g
Kalorie
1636 kJ /
391 kcal
Tłuszcz
16.9 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
29.2 g
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