Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1232.3 mg

Białko 20.1 g

Kalorie 1708.9 kJ / 408.2 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 66.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35 min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 min

Gusci di melanzana con filetti di sogliola

1 godz. 20 min

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2 godz.

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

5 godz.

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3 godz. 30 min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 min

Paccheri zucca e gamberoni

50 min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 godz. 40 min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4 godz.

Crêpes al radicchio e carciofi

1 godz. 50 min

Cocktail Vodka e melagrana

10 min