Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35.8 g

Kalorie 1443 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il sapore delle spezie 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettone di pollo con pistacchi

45 min

Arista all'arancia

8 godz. 35 min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

55 min

Polpettine di pollo alla frutta secca

35 min

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25 min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45 min

Tegamino di vongole e zucchine

40 min

Rollè di tacchino e spinacini

1 godz. 20 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 min