Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

4.5 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Rollè al macis

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
550 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di macis
100 g di prosciutto cotto a fette
40 g Emmental a fette

Salsa allo zafferano

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di vino bianco
1 bustina di zafferano in polvere
30 g di burro a pezzi
30 g di farina tipo 00

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35.8 g

Kalorie 1443 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 7.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il sapore delle spezie 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Girelle allo zafferano con pesce spada

8 godz.

Tranci di pesce spada con salsa all'ananas

1 godz. 20 min

Salsa alla birra e mele

35 min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 min

Rollè di tacchino e carote con patate

35 min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50 min

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

50 min

Uova strapazzate con asparagi e bacon

30 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Filetto di salmone con purea di mele

55 min

Filetto di pollo con salsa Gravy

2 godz. 5 min

Tacchino in agrodolce

1 godz. 10 min