Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 - 3 Bio-Orangen (je nach Größe)
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 25 g Knoblauchzehen
- 110 g Vollrohrzucker
- 100 g Sojasauce
-
50
g Mirin (Reiswein)
lub 50 g Sake - 100 g Olivenöl
- ½ - 1 frische rote Chilischote, entkernt, in feinen Streifen
- 8 Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
- 150 g Crème fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1683 kJ / 402 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 21 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 0.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3 Std. 30 Min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1h 10min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Garnelencocktail
30 Min
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15 min
Tagine mit Seeteufel
1 Std.
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 Std.
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40 Min