Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 parts

Składniki

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (opcjonalnie)
20 g d'huile d'olive extra vierge (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 20 g

Kalorie 2106 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza et focaccia 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pizza aux blettes et au citron

25 godz. 50 min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50 min

Schiacciata complète à la tomate

45 min

Focaccia au brocoli-rave

2 godz. 10 min

Focaccia à la crescenza

1 godz. 45 min

Pesto persil-amande

10 min

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40 min

Salade d'asperges

45 min

Pizza blanche à la roquette

1 godz. 35 min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1 godz. 40 min

Pizza capricciosa

1 godz. 40 min

Pommes de terre farcies au pesto

45 min