Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 parts

Składniki

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (opcjonalnie)
20 g d'huile d'olive extra vierge (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 20 g

Kalorie 2106 kJ / 503 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza et focaccia 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de boulgour, fèves et radis

1 godz.

Petits pains aux salicornes

2 godz. 30 min

Mini-calzones végétariennes

2 godz.

Focaccia croustillante

1 godz. 55 min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2 godz. 10 min

Focaccia croquante

3 godz.

Focaccia au thym

3 godz.

Fougasse au romarin

3 godz. 25 min

Pizza à la marinara

1 godz. 35 min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20 min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35 min

Focaccia aux olives

3 godz.