Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

3 parts

Składniki

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 27 g

Kalorie 3184 kJ / 761 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 107 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les focaccias avec le Sensor 26 Przepisów
Francja

Pizza et focaccia 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé aux artichauts

50 min

Fatayers aux épinards

1 godz. 40 min

Tarte aux courgettes et tapenade

1 godz. 15 min

Pizza aux blettes et au citron

25 godz. 50 min

Chaussons aux épinards, dip vert

2 godz. 10 min

Torta di Pane

1 godz. 20 min

Pizzettes à l'artichaut

2 godz.

Gnocchi de ricotta, sauce à l'artichaut

1 godz.

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2 godz. 10 min

Pizza romaine

1 godz. 40 min

Pizza capricciosa

1 godz. 40 min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1 godz. 10 min