Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

3 parts

Składniki

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 27 g

Kalorie 3184 kJ / 761 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 107 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les focaccias avec le Sensor 26 Przepisów
Francja

Pizza et focaccia 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu au thé matcha, framboises et fruits rouges variés

24 godz. 15 min

Soupe de fruits

5 min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3 godz.

Pain curry-carotte

1 godz. 5 min

Ravioli asperge-roquette

2 godz.

Taboulé au fonio

50 min

Mug cake à la ricotta et aux myrtilles

25 min

Focaccia aux pois chiches

3 godz.

Pizza à la farine d'épeautre

1 godz. 55 min

Pizza blanche à la ligurienne

1 godz. 45 min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 min

Guacamole à la fraise

15 min