Gazpacho de mero

Gazpacho de mero

4.5 42 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
50 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo
3 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
100 g de tomate triturado en conserva
1000 g de agua

Gazpacho de mero

100 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
120 g de pimiento verde en trozos
120 g de pimiento rojo en trozos
200 g de sepia en trozos (2 cm)
300 g de tortas de gazpacho troceadas
2 cucharaditas de tomillo seco o pebrella
2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
250 g de mero en trozos (3 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 22.1 g

Kalorie 2177 kJ / 520 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 4.1 g

Węglowodany 42.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Como pez en el agua 12 Przepisów
Hiszpania

Comunidad Valenciana 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carabineros a la sal

20 min

Presa ibérica con torta del Casar

30 min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 min

Cocido montañés

14 godz. 20 min

Patatas con mejillones

30 min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30 min

Pimientos verdes con chorizo para dos

30 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Pimientos de piquillo con ajos

15 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 godz.

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 min