Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 5763.1 mg

Białko 51.6 g

Kalorie 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Tłuszcz 4.6 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 0.9 g

Węglowodany 33.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tapas 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Sauce rouille

10min

Aïoli traditionnel

10min

Beurre d'anchois

1h 10min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

1h 15min

Acras de morue

13h

Moules à l'escabèche

24h

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Mouclade

1h

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

Beignets aux pommes

1h 20min