Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclairs à l'orange

Eclairs à l'orange
4.3 6 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
16 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les tuiles à l'orange
  • 2 oranges non traitées
  • 300 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
La crème à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 2 œufs
  • 35 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 4.3 g
Kalorie 1051.4 kJ / 250.4 kcal
Tłuszcz 11.7 g
Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parfait chocolat et thé fleuri

4.4(9)

3 Std. 55 Min

Cannelloni de crêpe à l'orange

4.7(10)

45 Min

Crème fouettée Passion

3.8(16)

5 Min

Gâteau aux peaux de banane

3.3(16)

3 Std. 45 Min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3.8(4)

3 Std. 45 Min

Blanc-manger coco-ananas

3.3(19)

4 Std. 15 Min

Choux poire-caramel au beurre salé

4.6(5)

4 Std. 35 Min

Eclairs choco-café

3.7(13)

24 Std.

Opéra de foie gras

3.8(12)

24 Std.

Verrines à l'orange

4.5(51)

1 Std. 15 Min

Terrine en mousse de fruits

4.6(14)

4 Std. 30 Min

Crème anglaise à l'orange

4.5(41)

1 Std.