Szukaj
Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl
4.8 77 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
10 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dinkel-Poolish
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    150 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700 zum Bemehlen
    350 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    15 g
    15 g Honig
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Roggenmehl zum Bearbeiten
  • Sesam zum Bestreuen
  • Mohn zum Bestreuen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 7 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15 godz. 20 min

Gerstenbackmalz

Gerstenbackmalz

4.9(43)

50 godz. 50 min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(345)

18 godz.

Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.9(120)

15 godz. 30 min

Dinkel-Honig-Ringe

Dinkel-Honig-Ringe

4.7(52)

17 godz. 40 min

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16 godz. 45 min

Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5(66)

15 godz.

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(160)

14 godz. 30 min

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8(121)

23 godz. 40 min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16 godz. 30 min

Knusperspitze

Knusperspitze

4.9(293)

5 godz. 30 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(368)

15 godz. 40 min