![Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81945405-475B-40FB-BFEE-D76C2A0CD0A4/Derivates/abb64447-de7f-44a4-b991-d5f0e73276c0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Frikadellen
- 70 g Toastbrot (3 Scheiben), in Stücken (3 cm)
- 40 g Schalotten, halbiert
- 200 g Hokkaido-Kürbis, ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
- 20 g Butter
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 geh. TL Majoran, getrocknet
- Öl zum Bearbeiten
Kartoffelpüree, Butter-Lauch und Fertigstellung
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 700 g Wasser
- 700 g mehlig kochende Kartoffeln, geschält, in Stücken (3 cm)
- ¾ TL Salz
- 60 g Butter
- 800 g Porree, Weißes und Hellgrünes, in schrägen Stücken (3 cm)
- 20 g Öl
- 125 g Milch
- 2 Prisen Muskat
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3271 kJ / 781 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 47 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1h 45min
Kartoffel-Kürbis-Gulasch
40min
Bratwurst-Kürbis-Bolognese
50min
Kürbis-Frikadellen
45min
Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce
1 Std.
Kürbis-Sellerie-Quiche
2 Std.
Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen
1h 10min
Gemüseragout mit Frikadellen
55min
Tagliolini mit Kürbis
1 godz. 30 min
Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip
40min
Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken
30min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50min