
Urządzenia i Akcesoria
Beef, apricot and pine nut pastilla
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Składniki
-
brown onion cut into halves1
-
olive oil plus extra for greasing and brushing30 g
-
ground cumin2 tsp
-
ground cinnamon plus extra for dusting1 tbsp
-
ground coriander2 tsp
-
fennel seeds2 tsp
-
saffron1 pinch
-
beef mince500 g
-
water80 g
-
Vegetable stock paste (see Tip)1 tsp
-
pine nuts plus extra for garnishing20 g
-
dried apricots cut into quarters150 g
-
sultanas (opcjonalnie)50 g
-
lemon zest and juice1
-
filo pastry8 sheet
-
icing sugar for dusting
Wartości odżywcze na 1 portions
Kalorie
456.1 kcal /
1915.8 kJ
Białko
23.8 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
31.6 g
Błonnik
6 g