Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5 15 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
kangaroo mince
500 g
salt
1 tsp
egg
1
harissa (see Tips)
3 tbsp
brown onion cut into quarters
130 g
celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
carrots cut into pieces (approx. 3 cm)
140 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
canned whole tomatoes
400 g
dried green lentils
100 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1207.7 mg

Białko 40.8 g

Kalorie 1663 kJ / 396 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 23.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mediterranean vegetable bake

50 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

Summer dahl

35 min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 godz. 5 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 min

Spelt and chicken salad

1 godz. 15 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 godz. 35 min