Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le gâteau aux peaux de banane
- 70 g de beurre
- 4 bananes, chair et peau
- 100 g d'eau
- 2 œufs
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 150 g de sucre roux
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 180 g de farine de blé
- 2 blancs d'œufs
La mousse à la banane
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ citron vert non traité, zeste et jus
- 400 g de banane, coupée en morceaux
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Le dressage
- 50 g de banane
- ½ citron vert non traité
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1503.3 kJ / 359.7 kcal
- Białko
- 6.3 g
- Węglowodany
- 69.5 g
- Tłuszcz
- 32.2 g
- Błonnik
- 4.5 g
Alternatywne przepisy
Gâteau au café et à la vanille
5hod. 15min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Entremets végétalien aux fruits rouges
12 Std.
Sphère comme une orange sanguine
18h
Cannelloni de crêpe à l'orange
45min
Gâteau vapeur à l'orange
40min
Le drômois
12h 45min
Mystère au chocolat
8h 30 min.
Blanc-manger à la banane
3 Std. 15 Min
Cheesecake chocolat, noix de coco et fromage frais
4h 30min
Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)
2h 30min
Bavarois à l'abricot
12 Std.