Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz.

8 portions

Składniki

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.3 g

Kalorie 1066 kJ / 255 kcal

Tłuszcz 14.8 g

Węglowodany 27.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles au caramel

13 godz.

Bûche chocolat-orange

3 godz. 45 min

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10 godz.

Crème brûlée

2 godz. 40 min

Crème pâtissière

15 min

Glace à la vanille

12 godz.

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19 godz.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2 godz. 20 min

Vacherin griotte-amande

12 godz.

Choux aux fruits confits

2 godz.

Eclairs à l'orange

4 godz. 25 min

Mystère cœur chocolat

3 godz. 35 min