Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 106 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz.

6 Portionen

Składniki

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 27 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die Aromen Indiens 72 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Garam-Masala-Hähnchen

Garam-Masala-Hähnchen

50 min

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

45 min

Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

5 godz.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1 godz. 15 min

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1 godz.

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1 godz. 30 min

Schweinefilet Vindaloo

Schweinefilet Vindaloo

2 godz. 30 min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2 godz. 10 min

Kofta Curry

Kofta Curry

1 godz. 10 min

Cape Malay Hähnchen-Curry

Cape Malay Hähnchen-Curry

1 godz.

Beef Madras

Beef Madras

1 godz. 30 min

Chicken Saag

Chicken Saag

50 min