Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 3844 kJ / 915 kcal

Białko 37.8 g

Węglowodany 81.45 g

Tłuszcz 47.7 g

Błonnik 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Budget Friendly Italian 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Apple Spiced Houmous

10 min

Seven Spice Chicken with Rice

35 min

Garlic and White Bean Stew

50 min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

45 min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 godz. 20 min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

1 godz. 15 min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 godz.

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 godz. 5 min

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1 godz. 15 min

Goat's Cheese Pie

1 godz. 10 min

Mediterranean Salad

25 min