Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 3844 kJ / 915 kcal

Białko 37.8 g

Węglowodany 81.45 g

Tłuszcz 47.7 g

Błonnik 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Budget Friendly Italian 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil Moussaka

2h 20min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

1h 40min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1h 40min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min

Beetroot and Kale Pizza

2h

Lentil Moussaka

3h 30min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Pea and Courgette Tarts

1h