Gerste mit Paradeisern und Henderl

Name: Gerste mit Paradeisern und Henderl
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 - 4 Stängel frische Petersilie; 160 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 300 g Wasser; 25 g Tomatenmark; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 30 g getrocknete Tomaten; 1 Dose stückige Paradeiser, aus der Dose; 60 g Rollgerste; 2 Hendlbrustfilets, ohne Haut; 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß "Feine Prise"; ½ TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert "Feine Prise"; 6 Cocktailtomaten

3.7 ( 7 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 2 Portionen

Składniki

3 - 4 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft
160 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen halbiert
300 g Wasser
25 g Tomatenmark
1 TL Oregano, getrocknet
½ TL Salz etwas mehr zum Würzen
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zur Dekoration
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
30 g getrocknete Tomaten ohne Öl
1 Dose stückige Paradeiser, aus der Dose (Füllmenge ca. 400 g)
60 g Rollgerste
2 Hendlbrustfilets, ohne Haut (ca. 250-300 g)
1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß "Feine Prise"
½ TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert "Feine Prise"
6 Cocktailtomaten halbiert

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 389 kcal / 1630 kJ
Białko: 43 g
Tłuszcz: 4 g
Węglowodany: 43 g
Błonnik: 11 g