Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

3.8 15 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

100 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
1 ½ - 2 c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de cannelle en poudre et 1 pincée pour la finition
1 ½ - 2 c. à café de coriandre en poudre à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de graines de fenouil
1 pincée de safran
600 g de magrets de canard sans peau coupé en morceaux (3 cm)
150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en quartiers
2 citron jaune non traité zeste et jus
80 g d'eau
1 c. à café de fond de volaille en pâte maison

1 cube de bouillon de poule
50 g de pignons de pin grillés et un peu pour la finition
4 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)
1 c. à café de sucre glace maison

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade au Maroc - Street Food 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pastilla au poulet

1 godz. 10 min

Tartare de daurade à la thaïe

1 godz. 15 min

Curry de canard à l'ananas

30 min

Soupe de moules à la citronnelle

55 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Tajine de poulet au citron confit

3 godz.

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1 godz. 5 min

Agneau confit aux pruneaux

1 godz. 40 min

Pastilla

2 godz. 20 min

Curry d'agneau du Cachemire

3 godz. 35 min