Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa tahini
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 150 g de tahini
- 130 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino molido
Pan r’gaif
- 180 g de agua
-
20
g de levadura prensada fresca
lub 1 cucharadita colmada de levadura de panadería deshidratada instantánea (10 g) - 260 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- ½ cucharadita de sal
- aceite de girasol para untar
Falafel
- 4 cebolletas en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- ½ guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 720 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
Terminación del pan r’gaif y los falafel
- 400 g de harina (y un poco más para espolvorear)
- aceite para freír
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2684 kJ / 641 kcal
- Białko
- 21.1 g
- Węglowodany
- 88.6 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Błonnik
- 9.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Falafel
1 Std.
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4 godz. 30 min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45 min
Falafel
55 Min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 Min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min
Falafel de garbanzos
13h
Samosas vegetarianas
1h 45 min
Bao buns vegetarianos
40 Min
Pakora de berenjena con salsa de yogur
1 Std.
Tabulé - Líbano
2 godz. 15 min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9 Std.