Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

4.4 28 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

18 unidades

Składniki

Arroz

180 g de arroz integral
agua (para remojar el arroz)

Harina de garbanzos

100 g de garbanzos secos

"Veganesa" (mayonesa vegana)

300 g de aceite de girasol
150 g de bebida de soja
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Salsa de mostaza

1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de jarabe de agave
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Nuggets

900 g de agua
2 cucharaditas de sal
140 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
220 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de comino molido
200 g de bebida de soja
150 - 200 g de pan rallado
2 - 3 cucharadas de amaranto hinchado (opcjonalnie)
400 - 500 g de aceite para freír

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 4.3 g

Kalorie 1275 kJ / 305 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hamburguesas de arroz integral

45 min

Tortilla de patata (sin huevo)

30 min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 godz. 20 min

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20 min

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1 godz.

Hamburguesas de batata y espinacas

30 min

Seitán

4 godz. 30 min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45 min

Hamburguesa vegetariana

1 godz. 15 min

Lasaña de soja a la florentina

1 godz. 30 min

Falafel de garbanzos

13 godz.