![Spezzatino di soia con gnocchi Spezzatino di soia con gnocchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6A8252D8-BCC0-4352-9ECE-23D41BC8C17E/Derivates/DE0BA126-DEF3-4826-807A-11EAB85B29BB.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gnocchi
- 300 g di panino, raffermo, vegano, tagliato a metà e poi a fette (1 cm) (vedere consiglio)
- 10 g di foglie di prezzemolo, fresche
- 70 g di cipolla, tagliata a metà
- 20 g di olio di colza + q.b. per oliare
- 180 g di bevanda di soia, non zuccherato
- 30 g farina di soia, integrale, come sostituto delle uova
- 60 g di acqua
- 2 cucchiaini di lievito alimentare
- 1 cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Spezzatino di soia
- 250 g di cipolle, tagliate in quarti
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio di colza
- 150 g di bocconcini di soia, secca
- 500 g di passata di pomodoro
- 550 g di acqua
- 100 g di vino rosso, secco, vegano
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale, vegano (vedere consiglio)
lub 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), vegano (vedere consiglio) - 55 g di salsa di soia
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 1 cucchiaino di cacao in polvere, non zuccherato
- 200 g di peperoni misti (es. gialli e verdi), tagliati a strisce (5 mm x 4 cm)
- 150 g di funghi champignon, a fette (5 mm) o se piccoli tagliati a metà
- 10 g di foglie di prezzemolo, fresche, tagliate, per guarnire
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2803 kJ / 669 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 63 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Błonnik
- 16.6 g
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