
Urządzenia i Akcesoria
Merluzzo sottovuoto glassato al curry
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Merluzzo
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di zenzero in polvere
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 cucchiaini di olio di sesamo
Glassa al curry
-
30 g di scalogno a metà (30 g circa)
-
15 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
-
25 g di olio di sesamo
-
180 g di latte di cocco, in barattolo
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
1 cucchiaio di curry in polvere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
247.3 kcal /
1034.5 kJ
Białko
18.4 g
Tłuszcz
17.4 g
Węglowodany
4.6 g
Błonnik
1.6 g
Tłuszcz nasycony
9.6 g
Sód
1264.4 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Cottura sottovuoto
54 Przepisy
Włochy
Włochy